Energijske vrednosti živil

Energijske vrednosti živil nam povedo, s katerih hranil je živilo sestavljeno in koliko določenega hranila le to vsebuje. Večino živil sestavljajo: beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati in voda, ponavadi pa so vključene tudi kalorične vrednosti živil, ki nam povedo koliko kalorij (kCal) vsebuje živilo.